Nous sommes de plus en plus nombreux à devenir végétaliens. Les arguments environnementaux et éthiques en faveur d'une alimentation exempte de tout produit animal, y compris la viande, le poisson, les produits laitiers et les œufs, sont convaincants. Selon une étude de d'Oxford, devenir végétalien est le meilleur moyen de réduire son impact sur la planète. Et ce, avant même de prendre en compte les arguments éthiques contre la consommation d'animaux d'élevage industriel, qui ont une qualité de vie épouvantable et sont souvent gavés d'antibiotiques puissants qui peuvent présenter un risque pour la santé humaine. Mais si vous êtes un mangeur...