Que signifie « vermentino » ?
Le Vermentino est un cépage blanc caractérisé par des grappes de taille moyenne à grande, de forme cylindrique ou pyramidale et moyennement clairsemées (c’est-à-dire avec peu de baies). Les baies sont aussi généralement de taille moyenne et de forme sphéroïdale, donc un peu allongées. QUEL TYPE DE VIN EST LE VERMENTINO ? Le Vermentino est un vin blanc produit à partir de la vigne du même nom, cultivée en Ligurie et en Toscane mais qui trouve son habitat idéal en Sardaigne. Vermentino : un vin blanc qui a de la personnalité. COMMENT ASSOCIER LE VERMENTINO ? Le Vermentino Ligure et Toscano peut être servi avec...